BOGORONLINE.com, Kota Bogor – Jumbo Bakery, sebagai pusat oleh-oleh legend di Bogor yang berdiri sejak 1985 memiliki semangat yang sama dengan Pemerintah Kota Bogor dalam memajukan sektor UMKM.
Jumbo kepanjangan dari Jumpa Bogor Bakery juga melakukan tiga hal, seperti disampaikan Wali Kota Bogor Bima Arya saat peresmian program Gerakan Bangga dan Bangkit Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (Gerbang UMKM), yakni konsistensi, kolaborasi dan kreasi (3K).
Owner Jumbo Bakery, Effendy Djaja mengatakan, berkenaan dengan konsistensi, Jumbo Bakery selalu berusaha menjaga konsistensi dalam menyajikan produk autentik dengan citarasa yang lezat. “Menjaga kepercayaan konsumen soal rasa dan ketersediaan produk merupakan bentuk konsistensi,” kata Effendy, Kamis (27/1/2022).
Dalam hal kolaborasi, pihaknya memaksimalkan platform e-commerce, agar mudah dijangkau oleh konsumen di luar Kota Bogor. Selain itu, aplikasi pesan antar makanan online dan berkolaborasi dengan selebgram dan food vlogger dari Bogor dan Jakarta.
Effendy melanjutkan, dalam hal kreasi, Jumbo Bakery mempelopori dan satu-satunya di Indonesia menghadirkan produk terbaru, yakni Strudel Sei Sapi. Strudel sendiri, sambungnya, adalah pastry berlapis yang biasanya diisi dengan manisan. Penganan ini berasal dari Austria.
“Untuk varian yang tersedia Strudel Sei Sapi, Strudel Gandum Sei Sapi, Roti Sei Sapi dan Roti Gandum Sei Sapi. Daging sapi asap yang harum dan gurih dalam balutan strudel dan roti gandum diolah dengan keju dan full cream. Jadi rasanya juara!,” ujarnya.
Produk lainnya yang tersedia, lanjut Effendy, Roll Spikoe, bolu gulung yang lembut dengan varian isi yang melimpah, ada Ovomaltine, Skippy Keju, dan Keju Cranberry. Sementara menu unggulan lainnya, Strudel Jumbo dengan varian Strudel Jumbo Bakso, Apel, Talas Nanas, Martabak, Jagung Susu dan Keju Cranberry.
“Produk-produk yang dijual di sini dari harga Rp15 ribu sampai dengan Rp55 ribu,” papar Effendy.
Ia menyampaikan optimistis bahwa kondisi ekonomi daerah Kota Bogor pada 2022 ini akan membaik pasca pandemi. Memang diakuinya hampir semua lini usaha atau bisnis terkena dampak pandemi, termasuk usaha toko oleh-oleh.
“Kami bersyukur Jumbo Bakery dapat melewati masa sulit tersebut. Kedepan kami akan meluncurkan produk baru dan terus berkreasi menciptakan tren kuliner baru,” ungkap Effendy.
Ia juga menambahkan, Bogor sebagai destinasi wisata yang populer bagi masyarakat ibukota, di akhir pekan selalu ramai dipenuhi dengan kendaraan dari Jakarta dan sekitarnya. Hal itulah menjadi sinyalemen positif bagi industri kuliner dan toko oleh-oleh di Bogor.
Gerai Jumbo Bakery yang berlokasi di bilangan Jalan Pajajaran No 3F, atau samping Terminal Baranangsiang ini, buka setiap hari dari Senin sampai Minggu mulai pukul 07.00 sampai 20.30 WIB. Pada periode 1 Januari sampai 31 Maret 2022, Jumbo Bakery juga menawarkan program menarik bagi pembeli, yang diberinama Vaganza 2022.
“Jadi setiap pembelian minimal Rp100 ribu berkesempatan mendapatkan voucher belanja senilai Rp1 juta untuk empat pemenang masing-masing Rp250 ribu, yang diundi setiap bulan,” tandasnya. (Hrs)
