B
Bogor – UMKM Ini Bie Diffable Action Indonesia membuat produk Tahu Bakso Talas, produk baru yang akan menjadi primadona oleh-oleh khas Bogor.
Ketua Inkubator Bisnis Diffable Action Indonesia, Isna menyampaikan, prodak olahan dari tepung talas itu resmi akan merambah jaringan pasar yang lebih luas.
“Dengan menggandeng beberapa Gerai Frozen Food dan Toko Oleh-oleh Bogor. Kami dari Incu Bie akan terus mendampingi para UMKM baik oleh pelaku UMKM Difabel ataupun Non Difabel. Kami inklusikan agar mereka bisa saling support dan saling melengkapi,” kata Isna, Rabu (9/3).
Untuk mensupport para difabel, Incu Bie DIFFABLE ACTION Indonesia melakukan Pendampingan dan memberikan Informasi serta Akses seputar Legalitas Usaha, Manajemen Produksi, Quality Qontrol, Kemasan, Manajemen Keuangan, Promosi Produk hingga Jaringan Pemasaran.
“Di Kabupaten Bogor ada 40 UMKM Difabel dan 30 UMKM Non Difabel sedangkan di Kota Bogor ada 25 UMKM Difabel dan 40 UMKM Non Difabel yang kami dampingi. Usahanya beragam mulai dari Kuliner, Fashion, Craft, Desain Produk Otomotif, Peternakan, Perikanan, Pertanian hingga Jasa. Mulai dari yang usaha rintisan sampai usaha yang sudah ada sejak lama,” katanya.
Sementara, pencetus Tahu Bakso Talas, Siti Sholikhah menyampaikan, olahan Tepung Talas menjadi Tahu Bakso Talas terinspirasi dari Sandiaga Uno saat Menteri Parekraf memberikan sambutan pada pembukaan PKP di Puncak pada dua tahun lalu.
“Beliau menyampaikan Oleh-oleh Bogor identik dengan makanan yang bercitarasa manis legit. Belum ada yang Asin Gurih. Berawal dari situ saya mencoba memproduksi Tahu Bakso Talas.
Talas saya pilih karena ikon Bogor adalah Talas. Setelah melalui perjalanan hampir 2 tahun, hari ini produk Tahu Bakso Talas resmi diluncurkan,” ungkap Siti Sholikhah.
Setelah melewati perjalanan panjang, Sholikhah berhasil membuat Tahu Bakso Talas dengan Brand MS (Mama Shakila), serta memiliki izin edar MD, mengantongi Sertifikat Halal dan mendapatkan predikat A saat mengikuti CPPOB.
“Tahu Bakso Talas MS memiliki 5 varian Original, Keju, Pedas, Keju Pedas dan Mix. Ada 3 jenis mulai dari kemasan Frozen Food sampai yang siap makan Goreng dan Kukus,” katanya.
Selain Tahu Bakso Talas, MS juga memproduksi Aneka Bakso Talas, Sambal Kecap dan Kudapan berupa Keripik Debog dan Keripik Kelapa Muda yang merupakan Inovasi Cemilan Tradisional yang dikemas dalam Pouch kedap udara.
Pada acara peluncuran produk Tahu Bakso Talas MS, turut dihadiri Asep Mulyana Kepala Dinas Koperasi UMKM Kabupaten Bogor dan Deni Humaedi Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bogor.
Asep Mulyana mengaku siap mendorong dan mendukung usaha UMKM dan produk Tahu Bakso Talas MS sangat layak dijadikan sebagai Oleh-oleh Khas Bogor.
