by

Brownies,cemilan yang mudah dibuat dan lezat!

Brownies
Brownies

Siapa sih yang gak suka dengan bronies kukus? Kue lembut dengan rasa manis dan legit. Rasanya tak ada yang bisa menolak kue yang satu ini. Resep  brownies kukus pun sangat mudah. Ada sejarah unik di balik terciptanya brownies.

Kue berwarna coklat ini, memiliki ciri khas tersendiri, yakni bentuknya yang sedikit bantet. Mengapa demikian? Konon katanya, saat seorang koki membuat brownies, ia lupa memasukkan baking powder ke dalam adonan.

Namun ternyata, resep brownies kukus pertama kali tercipta dari seorang chef yang berkerja di Palmer House Hotel, Chicago. Tak hanya dikukus saja, brownies juga bisa dimasak dengan cara dipanggang. Bagi yang inign menikmati kudapan coklat nan nikmat ini, berikut cara membuat brownies.

Bahan baku:

• 2 butir telur

• 8 sendok makan tepung terigu (diayak)

• 8 sendok makan minyak sayur

• 8 sendok makan gula pasir

• 1/2 sendok teh baking powder

• 55 gram coklat bubuk (aduk rata bersamaan tepung terigu)

• 100 gram dark cookig chocolate (lelehkan dan campurkan dengan minyak)

• 80 ml susu kental manis

• Garam (secukupnya)

• Vanili secukupnya

Cara membuat:

• Mixer telur dan gula hingga mengembang. Setelah cukup mengembang, tambahkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk.

• Tunggu beberapa saat, masukkan campuran minyak dan dark chocolate. Sisihkan 1/3 dari adonan, tambahkan sebagain tersebut dengan susu kental manis, lalu aduk hingga rata.

• Bagi adonan menjadi dua bagian yang belum dikasih susu, kukus selama kurang lebih 10 menit. Kemudian tambahkan di atasnya adonan dengan susu, kukus lagi selama 10 menit.

• Terkahir, tambahkan sisa adonan yang tanpa susu selama 20 menit. Brownies kukus ala Amanda siap disajikan.

Itulah cara membuat  brownies kukus yang sederhana dan dijamin anti gagal. Yuk coba buat sendiri di rumah, jadikan camilan untuk santai bersama keluarga, juga bagi kamu yang ingin ngemil saat bersanti sendirian. Selamat mencoba.

Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

News Feed